Мы тоже работали летом 2015 г официантами. И увидели там жуть полный обман с зарплатой. Постоянные текучки, за сезон могут поменяться до 50 человек штату. Все уезжают без зарплаты.
У горничных с баз отдыха. Такие же проблемы. На базах также текучки. Как и на ресторане. Людям токже обещают заплатить, но после сезона люди еле забирают зарплату. В итоге им либо отдают самую малость либо совсем не отдают.